Rifugi e sapori: tour per buongustai con gli sci ai piedi

L’Alta Badia dei gourmet si sposta sulle piste da sci. La stagione invernale è aperta dal 21 novembre al 13 aprile 2009.

La nuova seggiovia Colz partirà dal parcheggio della cabinovia del Piz La Ila e si immetterà sulle piste del Gardenaccia. L’area Skitour Santa Croce è un comprensorio al sole, adatto in particolare modo alle famiglie con bambini per i dispositivi di sicurezza installati sugli impianti e servito da 8 modernissimi impianti di risalita, dei quali sette seggiovie ed uno skilift, che permettono di godere del panorama mozzafiato sul paesaggio rurale di Badia e sulle vette circostanti del Santa Croce e del Gardenaccia.

Un piccolo territorio adagiato in una vasta conca di boschi e masi ladini dove è assolutamente vietatoperdersi le fattorie di Fussè, Coz e Pransarores, oppure la chiesa parrocchiale barocca di San Leonardo, il Puez Odle e il Fanes Sennes Braies, con piste di facile e media difficoltà preparate con l’ausilio di neve artificiale da dicembre a fine marzo e inserito nei caroselli dell’Alta Badia e del Dolomiti Superski con i suoi 1200 km di piste.

Anima ladina anche nelle cucine della valle, in particolar modo anche nei rifugi in alta quota, dove si servono i semplici e gustosi piatti del territorio con quella semplice e autentica eleganza tipica dei paesi di montagna.
Alcune indicazioni: nelle tipiche stuben dell’antico ospizio di Santa Croce (Tel. 0471/839632), vi accoglierà Erwin Irsara, chef e sagrestano della vicina chiesetta gotica. Che ne dite di degustare un delizioso “kaiserschmarren”, la frittata dell’imperatore al suono delle campane? Poco distante i rifugi Lèe (Tel. 347/2383927 – famoso per le grigliate di carne locale) e Ütia Nagler(Tel. 335/6932118 – da provare la Nudelpfanne), oppure il Tamà (tris di gnocchi strepitoso!), ricavato da un’antico ovile, con i suoi tavoli al sole.

Una slitta trainata da una pariglia di cavalli attende gli sciatori per trasportarli alla trattoria Oies /Tana dell’orso (Tel. 0471/839921 - maialino allo spiedo e piatti a base di funghi). Ad attendervi alla stazione a valle del S.Croce il ristorante La Munt, (gran piatti di tradizione come gnocchi e canederli) dove a partire dal primo pomeriggio inizia il famoso aprés ski. Sul tragitto di ritorno verso La Villa da non perdere la Ütia Paraciora, famosa per i suoi spuntini alla griglia e le turtres, oppure il rifugio Sponata (Tel. 0471/847847 - costata di cervo), che propone anche delle cene in baita con trasporto di gatto delle nevi.

Per info: Consorzio Turistico Alta Badia
Tel. 0471/836176-847037 – E-mail:info@altabadia.org "