Una tavola da prendere al volo, se non vi fa paura l’acqua fredda. Lasciandovi trasportare dalla corrente fino al posto libero che trovate al ristorante più originale che c’è.

All’ingresso della Gola di Saklikent, sulla costa sudoccidentale della Turchia, nelle vicinanze di Fethiye. Uno spettacolo della natura, tagliata nella roccia per 18 chilometri, talmente ripida e stretta che il sole non ci batte quasi mai. Ideale per farsela tutta a piedi sulle passerelle di legno approntate ad hoc, un po’ meno se si decide (ma attenzione, non sono in pochi a farlo e dunque non sarebbe proprio una pazza idea) di tornare sui propri passi entrando nel fiume facendo il percorso a ritroso a mollo e senza muovere un muscolo.

L’acqua, infatti, è gelata. Il premio, in ogni caso, è uno spuntino che non lascia l’amaro in bocca. Seduti sui comodi cuscini che adornano le tavole galleggianti potrete degustare una trota, la specialità del posto. Attenti solo a non confondervi se dovete andare al bagno.